Заява аб прыватнасці: Ваша прыватнасць для нас вельмі важная. Наша кампанія абяцае не раскрываць вашу асабістую інфармацыю любой экспазіцыі з вашымі відавочнымі дазволамі.
Перастаньце ржавець і прыліпаць з дапамогай правільных метадаў вырабу патэльні з нержавеючай сталі. Якасная посуд з высокімі гранямі з нержавеючай сталі трывалая, устойлівая да карозіі, сумяшчальная з індукцыяй і дастаткова ўніверсальная для абсмажвання, пассеравання, смажання, выдалення глазуры і аздаблення ў духоўцы. Перад падрыхтоўкай вымыйце і высушыце новую патэльню, затым разагрэйце яе на сярэднім і сярэднім агні; кроплі вады павінны шарыкі і слізгаць па паверхні. Для дасягнення лепшых вынікаў давядзіце інгрэдыенты да пакаёвай тэмпературы, абсушыце іх, пазбягайце цеснаты і пачакайце, пакуль вавёркі выдзяляцца натуральным шляхам, перш чым пераварочваць. Часовы пласт «прыправы» можа дапамагчы далікатным прадуктам, такім як яйкі, рыба, бліны, тофу і паніраваныя стравы: разагрэйце чыстую патэльню, выключыце канфорку, капніце некалькі кропель алею з высокай тэмпературай дымлення і працярыце яго ў ультратонкую плёнку. Гэта не пастаянная заправа, і лішак алею або дрэнны папярэдні разагрэў могуць стварыць праблемы. Пасля падрыхтоўкі дайце патэльні астыць, вымыйце яе цёплай вадой з мяккім мылам і мяккай губкай, затым выкарыстоўвайце воцат або харчовую соду для ліквідацыі ўстойлівых рэшткаў і старанна высушыце, каб прадухіліць плямы ад вады. Пры правільным кантролі тэмпературы і простых інструментах нержавеючая сталь становіцца надзейнай доўгатэрміновай інвестыцыяй для ідэальнага прыгатавання ежы.
Іржа можа змяніць адчуванне кухні. На патэльні з'яўляюцца аранжавыя плямы, ракавіна губляе чыстае пакрыццё, а ежа можа набыць металічны пах пасля кантакту з пашкоджанай паверхняй. Я выявіў, што многія з гэтых праблем пачынаюцца з вільгаці, солі або звычак грубай уборкі, а не з аднаго матэрыялу. Нержавеючая сталь дае мне практычны спосаб знізіць рызыку іржы, захоўваючы пры гэтым простае прыгатаванне ежы. Ён не ўстойлівы да іржы ва ўсіх умовах, але належны догляд дапамагае паверхні заставацца чыстай і прыдатнай для выкарыстання на працягу доўгага часу. Чаму нержавеючая сталь дапамагае на кухні Нержавеючая сталь змяшчае хром. Калі паверхня сустракаецца з кіслародам, хром дапамагае ўтварыць тонкі ахоўны пласт. Гэты пласт можа самастойна аднаўляцца, калі сталь падтрымліваецца ў чысціні і падвяргаецца ўздзеянню паветра. Абарона мае межы. Салёная вада, якая засталася на паверхні, часціцы жалеза са сталёвай ваты, рэзкія ачышчальнікі і працяглы перыяд вільготнасці могуць пашкодзіць паверхню. На патэльні з нержавеючай сталі таксама могуць быць невялікія сляды іржы, калі яна захоўваецца ў вільготным стане. Я часта бачу гэта з посудам, які перамяшчаецца з ракавіны прама ў закрытую шафу. Вакол вобада або ручкі застаецца некалькі кропель вады. З часам гэтыя кроплі пакідаюць плямы, якія выглядаюць горш, чым яны ёсць. Асцярожна выбірайце посуд Калі я купляю посуд з нержавеючай сталі, я правяраю дэталі прадукту замест таго, каб спадзявацца толькі на слова «нержавеючая». У многіх рондалях і патэльнях выкарыстоўваецца шматслаёвая канструкцыя з нержавеючай сталлю на варачнай паверхні і іншым металам унутры асновы. Гэтая канструкцыя можа падтрымліваць больш раўнамерны нагрэў, хоць вынікі гатавання таксама залежаць ад пліты, таўшчыні рондаля і кантролю нагрэву. Марка нержавеючай сталі 304 часта сустракаецца ў кухонных прадуктах, але сама па сабе марка не вырашае, наколькі добра будзе працаваць патэльня. Дызайн, аздабленне паверхні, якасць ручкі і інструкцыі па догляду таксама маюць значэнне. Для штодзённага прыгатавання я шукаю: - Гладкую варачную паверхню - Устойлівую аснову - Ручкі, якія застаюцца надзейнымі - Дакладныя інструкцыі па чыстцы - Памер, які адпавядае стравам, якія я рыхтую. Патэльня, якая занадта вялікая для маёй пліты, можа награвацца нераўнамерна. Занадта маленькая патэльня можа заціснуць ежу і ўскладніць падсмажванне. Выкарыстоўвайце правільны метад прыгатавання Патэльні з нержавеючай сталі часта працуюць лепш, калі я іх асцярожна разаграваю перад даданнем алею. Я правяраю цяпло некалькімі кроплямі вады. Калі кроплі рухаюцца па паверхні, а не адразу знікаюць, магчыма, патэльня гатовая да гатавання. Я пазбягаю працяглага награвання пустой патэльні. Лішак цяпла можа прывесці да змены колеру і прыліпання ежы. Калі ежа трапляе ў рондаль, я даю ёй час, каб утварылася скарыначка на паверхні, перш чым спрабаваць яе перамясціць. Праштурхоўванне ежы занадта рана можа выклікаць прыліпанне, што часта прыводзіць да моцнага чысткі пазней. Калі я рыхтую з соллю, я дадаю яе пасля таго, як вада пачне рухацца або пасля таго, як вадкасць нагрэецца. Соль, якая знаходзіцца на прахалоднай вільготнай стальной паверхні, можа пакінуць невялікія сляды. Перамешванне дапамагае яму растварыцца, а не заставацца на адным участку. Ачысціце яе, перш чым вільгаць стане праблемай Пасля гатавання я даю патэльні дастаткова астыць для бяспечнага выкарыстання. Я не наліваю халодную ваду ў вельмі гарачую патэльню, таму што рэзкая змена тэмпературы можа паўплываць на метал і дэфармаваць посуд. Я мыю патэльню цёплай вадой, мяккім мыльным сродкам і мяккай губкай. Я звяртаю ўвагу на вобад, заклёпкі, суставы ручак і вобласць вакол асновы. Гэтыя плямы могуць утрымліваць рэшткі ежы і ваду. Сушка - гэта невялікі крок, які робіць відавочную розніцу. Я выкарыстоўваю чыстае ручнік або стаўлю рондаль так, каб паветра магло даходзіць з кожнага боку. Закрытая шафа не падыходзіць для мокрага посуду. Я пазбягаю стальной ваты і абразіўных накладак, якія могуць пакінуць часцінкі жалеза або драпіны. Гэтыя часціцы могуць ствараць плямы колеру іржы, нават калі сама нержавеючая сталь знаходзіцца ў добрым стане. Што рабіць пры з'яўленні плям іржы Невялікая аранжавая адзнака не заўсёды азначае, што патэльню трэба замяніць. Я пачынаю з мяккай губкі і пасты з харчовай соды і невялікай колькасці вады. Я акуратна расціраю ў напрамку зерня паверхні, прамываю вобласць і цалкам высушваю. Для ўстойлівых слядоў можа дапамагчы ачышчальнік, зроблены для нержавеючай сталі. Я прытрымліваюся этыкеткі і па магчымасці правяраю яе на менш бачнай вобласці. Я ніколі не змешваю мыйныя сродкі, асабліва прадукты, якія змяшчаюць хлор, з кіслотнымі ачышчальнымі сродкамі. Калі на паверхні ёсць глыбокія ямкі, пласты, якія адслойваюцца, расколіны або пашкоджанні паблізу зоны кантакту з харчовымі прадуктамі, я спыняю выкарыстоўваць прадукт для гатавання і правяраю рэкамендацыі вытворцы. Простая працэдура для лепшага прыгатавання ежы Маю працэдуру лёгка паўтарыць: 1. Разагрэйце патэльню на ўмераным агні. 2. Калі патэльня будзе гатовая, дадайце алей. 3. Не дапускайце доўгага знаходжання солі і кіслых інгрэдыентаў на сухой сталі. 4. Дайце ежы, якая затрымалася, размягчыцца цёплай вадой, а не моцна саскрабайце. 5. Вымыць патэльню мяккай губкай. 6. Высушыце кожную частку перад захоўваннем. 7. Трымайце нержавеючую сталь далей ад сталёвай ваты і іржавага посуду. Каструля з нержавеючай сталі не вырашае ўсіх праблем, звязаных з прыгатаваннем ежы. Гэта можа даць мне трывалую паверхню, калі я кантралюю цяпло, акуратна чышчу і не даю вільгаці асядаць на метале. Больш за ўсё важныя дробныя звычкі: высушыце патэльню, выкарыстоўвайце ўмераны агонь і беражліва ставіцеся да паверхні.
Калі я рыхтую на неглыбокай патэльні, я часта сутыкаюся з тымі ж праблемамі: соус пырскае на пліту, гародніна разліваецца, калі я памешваю, і поўная порцыя ежы здаецца цеснай. Патэльня з нержавеючай сталі з высокімі бакамі дае мне больш месца для працы, не займаючы месца вялікай рондалі. Розніца не толькі ў дадатковай вышыні. Форма змяняецца тым, як я абсмажваю, абсмажваю, тушу і завяршаю ежу. ### Больш месца для штодзённага прыгатавання ежы Патэльня з высокімі бакамі звычайна мае шырокае дно з больш высокімі сценкамі. Падстава забяспечвае дастатковы кантакт інгрэдыентаў з варачнай паверхняй, а бакі дапамагаюць утрымліваць ежу ўнутры рондаля. Я заўважаю гэта падчас гатавання: - смажанай гародніны - соусу для пасты - кары - тушанай курыцы - рызота - рысавых страў - рагу для невялікай сям'і - страў, якія трэба абсмажваць і тушыць. Неглыбокая патэльня добра падыходзіць для яек або некалькіх кавалкаў мяса. Гэта можа здацца менш практычным, калі я дадаю цыбулю, грыбы, памідоры і соус у тую ж страву. Патэльня з нержавеючай сталі з высокімі бакамі дае інгрэдыентам больш месца для перамяшчэння. Гэта дадатковае месца таксама палягчае памешванне. Я магу падымаць і пераварочваць ежу драўлянай лыжкай або лапаткай, не перакідваючы палову стравы праз вобад. ### Лепшы кантроль над пырскамі Таматавы соус, алей і булён могуць стварыць беспарадак, калі патэльня занадта нізкая. Больш высокія бакі дапамагаюць стрымліваць гэты рух, асабліва калі я памешваю або тушу. Патэльня не перашкаджае кожнаму пырску. Вечка або брызговая сетка ўсё яшчэ могуць дапамагчы з прадуктамі, якія ўсплываюць падчас гатавання. Больш высокія сцены проста даюць мне больш кантролю падчас звычайнага выкарыстання. Я бачу гэта найбольш выразна, калі раблю соус пасля абсмажвання курыцы. Падсмажаныя кавалачкі застаюцца на патэльні, пакуль я дадаю булён, вяршкі або здробненыя памідоры. Я магу саскрабці аснову, паменшыць колькасць вадкасці і змяшаць, не цягнучыся да другой рондалі. ### Нержавеючая сталь падтрымлівае моцнае падрумяньванне Нержавеючая сталь не мае пакрыцця, якое аддзяляе ежу ад варачнай паверхні. Калі патэльня належным чынам разагрэта, мяса і гародніна могуць падрумяніцца. Я выкарыстоўваю простую працэдуру: 1. Пастаўце пустую патэльню на сярэдні агонь. 2. Дайце нагрэцца на кароткі час. 3. Дадаць невялікая колькасць расліннага алею. 4. Змесціце сухія інгрэдыенты ў патэльню. 5. Пакіньце іх яшчэ на імгненне, перш чым перавярнуць. Калі курыца прыліпае ў пачатку, я не цягну яе адразу. Калі паверхня падрумяніцца, яна часцей вызваляецца лягчэй. Гэта таксама пакідае падрумяненыя кавалачкі на аснове, якія могуць дадаць водар соусу для патэльні. Для кожнага рэцэпту патэльню не варта награваць на максімальнай магутнасці. Сярэдняга або сярэдне-моцнага агню дастаткова для многіх задач. Нержавеючая сталь добра рэагуе, калі я даю ёй час нагрэцца, а не спяшаюся з працэсам. ### Адна патэльня можа апрацоўваць некалькі этапаў. Мне падабаецца выкарыстоўваць патэльню з высокімі бакамі для рэцэптаў, якія перамяшчаюцца з пліты на стол. Звычайнае страва можа выглядаць так: - Абсмажвайце курыныя сцягна, пакуль паверхня не падрумяніцца. - На той жа патэльні зварыце часнык, цыбулю або грыбы. - Дадайце булён, памідоры або іншую вадкасць для варэння. - Вярніце курыцу ў патэльню. - Дайце страве варыцца да гатоўнасці. Высокія бакі ўтрымліваюць вадкасць больш надзейна, чым стандартная патэльня. Шырокае падстава па-ранейшаму дае месца для падрыхтоўкі інгрэдыентаў замест таго, каб класці ўсё ў вузкую рондаль. Я выкарыстоўваю той жа метад для простай пасты з грыбамі. Я спачатку рыхтую грыбы, дадаю часнык і булён, потым дадаю прыгатаваныя макароны. Патэльня дае мне дастаткова месца, каб кідаць локшыну, не ламаючы яе і не разліваючы соус па пліце. ### Форма дапамагае пры перыядычным гатаванні. Прыгатаванне большай колькасці ежы ў маленькай патэльні можа выклікаць цеснату. Інгрэдыенты вылучаюць вільгаць, і ежа можа прыгатавацца на пару, перш чым падрумяніцца. Патэльня з высокімі бакамі і шырокім дном дае мне больш карыснай плошчы. Я магу раскласці інгрэдыенты, трымаючы сценкі дастаткова высокімі для мяшання. Гэта не значыць, што я павінен напоўніць рондаль да краю. Нават вялікай патэльні патрабуецца прастора для перамяшчэння цяпла вакол ежы. Калі я рыхтую вялікую партыю грыбоў або мяса, я ўсё роўна магу працаваць у два туры. Патэльня дапамагае больш за ўсё, калі памер адпавядае ежы. Мадэль памерам ад 10 да 12 цаляў часта падыходзіць для звычайных хатніх порцый, у той час як патэльня большага памеру можа больш зручна змясціць сямейныя стравы. ### Як я пазбягаю распаўсюджаных памылак, звязаных з нержавеючай сталі Нержавеючая сталь узнагароджвае ўвагу цяплом і вільгаццю. Гэта можа здацца менш паблажлівым, чым антіпрігарная патэльня, але асноўным звычкам лёгка навучыцца. Я памятаю наступнае: Высушыце інгрэдыенты. Вада на мясе або гародніне можа знізіць тэмпературу патэльні і выклікаць большае прыліпанне. Папярэдне разагрэйце асцярожна. Занадта халодная патэльня можа выклікаць прыліпанне ежы. Занадта гарачая патэльня можа прыгарэць алей і далікатныя інгрэдыенты. Выкарыстоўвайце дастатковую колькасць алею для рэцэпту. Тонкі пласт дапаможа ежы больш раўнамерна кантактаваць з паверхняй. Не перамяшчайце ежу занадта рана. Абсмажванне патрабуе часу. Пастаяннае паварочванне можа парваць паверхню, перш чым яна падрумяніцца. Дадайце вадкасць, каб аслабіць падрумяненыя кавалачкі. Бульон, вада, віно або соус могуць дапамагчы адарваць духмяныя кавалачкі ад асновы. Ачысціце патэльню пасля таго, як яна крыху астыне. Цёплая вада і мяккая губка справяцца са шматлікімі слядамі. Паста, прыгатаваная з харчовай содай, можа дапамагчы пры ўстойлівых плямах. Не заўсёды патрэбна жорсткая чыстка. ### На што звярнуць увагу пры выбары Я звяртаю ўвагу больш, чым на вышыню сцен. Карысная патэльня павінна мець: - Шырокую плоскую аснову для гатавання - Цвёрдую канструкцыю - Зручную ручку - Вечка, якая надзейна фіксуецца - Зразумелую інфармацыю аб памеры - Сумяшчальнасць з тыпам варачнай панэлі, якую я выкарыстоўваю - Дэталі, бяспечныя для духоўкі, якія адпавядаюць маім рэцэптам Дапаможная ручка можа палегчыць падняцце вялікай патэльні, асабліва калі яна змяшчае булён або макароны. Вечка карысная для тушэння, хоць я магу аддаць перавагу шкляной вечку, калі хачу праверыць ежу, не падымаючы яе. Я таксама правяраю інструкцыі па догляду. Некаторыя рондалі з нержавеючай сталі можна мыць у посудамыйнай машыне, а ручное мыццё можа дапамагчы захаваць іх аздабленне. ### Калі вам лепш падыдзе іншая патэльня Патэльня з нержавеючай сталі з высокімі бакамі не з'яўляецца правільным інструментам для кожнай ежы. Я па-ранейшаму выкарыстоўваю патэльню з антіпрігарная пакрыццём для далікатных яек і прадуктаў, якія патрабуюць асцярожнага вызвалення. Чыгунная патэльня можа падысці для рэцэптаў, якія добра захоўваюць цяпло. Бульон больш практычны для вялікай колькасці вады для супу або макаронаў. Моц патэльні з нержавеючай сталі з высокімі борцікамі заключаецца ў яе збалансаванасці. Ён мае шырокую аснову патэльні і форму сатэйнік. Гэта робіць яго карысным для страў, якія пачынаюцца з падсмажвання і заканчваюцца соусам або тушэннем. Больш за ўсё я заўважаю розніцу ў напружаныя вечары. Замест таго, каб пераходзіць з патэльні на рондаль, я магу прыгатаваць асноўныя часткі стравы ў адным месцы. Менш разліваецца, больш месца для мяшання і больш шанцаў захаваць спакойны працэс гатавання. Каструля з нержавеючай сталі з высокімі борцікамі не заменіць кожны кавалак посуду. Гэта можа палегчыць штодзённае гатаванне ежы, калі на патэльні дастаткова месца, цяпло добра кіруецца і рэцэпт адпавядае яе форме. Для соусаў, страў на адной патэльні, гародніны і невялікіх партый тушэння такая дадатковая вышыня можа змяніць мой спосаб гатавання.
Раней я пазбягаў рондаляў з нержавеючай сталі з-за адной праблемы: іржы. Пасля мыцця патэльня можа выглядаць добра, а потым па краю або каля ручкі могуць з'явіцца аранжавыя плямы. Ежа таксама пырскала на пліту, калі я рыхтаваў соус, локшыну або смажаную гародніну. Я хацеў адну патэльню, з якой было б лёгка звяртацца, змяшчаць больш ежы і заставацца ў добрым стане пры нармальным сыходзе. Патэльня з нержавеючай сталі з высокімі бакамі дапамагла вырашыць штодзённыя праблемы з гатаваннем. ## Больш месца для штодзённай ежы Больш высокія бакі даюць мне дадатковае месца для ежы, якая рухаецца і бурліць. Я выкарыстоўваю гэты тып патэльні для: - соусу для макаронных вырабаў - супу для аднаго або двух чалавек - смажанай гародніны - страў з курыцы і гародніны - страў з рысу - неглыбокага смажання - тушэння Форма здаецца больш карыснай, чым неглыбокая патэльня, калі мне трэба памешваць, не пакідаючы ежу праз край. Высокі бок таксама дапамагае паменшыць пырскі, калі я дадаю булён, соус або алей. Гэта не замяняе кожны гаршчок на маёй кухні. Я ўсё яшчэ выкарыстоўваю глыбокую рондаль для вялікіх порцый. Аднак для звычайных прыёмаў ежы дызайн з высокімі бакамі дае мне практычны сярэдні варыянт. ## Нержавеючая сталь супрацьстаіць іржы пры простым сыходзе. Нержавеючая сталь не цалкам абароненая ад іржы. Яе ўстойлівасць залежыць ад якасці сталі, стану паверхні, а таксама ад таго, як рондаль чысціцца і захоўваецца. Я прытрымліваюся некалькіх простых звычак: 1. Я мыю патэльню пасля таго, як яна астыне. 2. Для звычайнай ачысткі я выкарыстоўваю цёплую ваду і мяккае мыла для посуду. 3. Я выціраю ўнутры і звонку чыстым ручніком. 4. Я не пакідаю салёную ваду або вільготную ежу на патэльні на працягу доўгага часу. 5. Я захоўваю патэльню ў сухім месцы з дастатковай прасторай вакол яе. Невялікія аранжавыя сляды могуць з'явіцца, калі на паверхні застаюцца вільгаць, соль або рэшткі ежы. Гэтыя сляды не заўсёды азначаюць, што патэльня сапсавана. Мяккая губка і ачышчальнік для нержавеючай сталі могуць выдаліць лёгкія плямы. Я пазбягаю грубых інструментаў, якія могуць пакінуць глыбокія драпіны. ## Лепшы кантроль падчас гатавання Нержавеючая сталь не мае антіпрігарная пакрыццё. Гэта азначае, што ежа можа прыліпнуць, калі патэльня халодная, агонь занадта слабы або інгрэдыенты дададзены да таго, як паверхня будзе гатовая. Патэльню разаграваю нядоўга на сярэднім агні. Затым я дадаю невялікую колькасць алею і чакаю, пакуль яно лёгка расцячэцца па паверхні. Сухія інгрэдыенты звычайна вызваляюцца лягчэй, чым вільготныя, таму я абсушваю мяса ці гародніну перад падрыхтоўкай. Гэты метад дапамог мне прыгатаваць курыцу з падрумяненай паверхняй, а не з бледнай, вільготнай аздабленнем. Я не націскаю ежу лапаткай. Калі паверхня дастаткова прыгатавана, яна часта вызваляецца з меншымі намаганнямі. Патэльня яшчэ патрабуе ўвагі. Кантроль тэмпературы мае значэнне, асабліва пры гатаванні яек, рыбы або далікатных прадуктаў. ## Рэальны прыклад кухні Я часта рыхтую простую страву з гародніны і курыцы пасля працы. У неглыбокай патэльні гародніна слізгалі па краі, калі я іх памешваў. Маленькі рондаль даў мне больш глыбіні, але вузкае дно ўскладніла падсмажванне. Патэльня з нержавеючай сталі з высокімі бакамі дала мне больш месца, захаваўшы карысную варачную паверхню. Я мог бы падсмажыць курыцу, дадаць цыбулю і перац, уліць невялікую колькасць булёна і даць падліўцы згуснуць на той жа патэльні. Борцікі таксама дапамаглі захаваць алей і соус ўнутры патэльні. Уборка ўсё яшчэ займала некалькі хвілін, але мне больш не трэба было выціраць столькі ежы з пліты. ## Што трэба праверыць, перш чым выбраць патэльню з нержавеючай сталі з высокімі бакамі. Я разглядаю некалькі дэталяў, перш чым купляць патэльню з нержавеючай сталі з высокімі бакамі: - Плоская аснова, якая роўна размяшчаецца на варачнай панэлі - Ручка, якая адчувае сябе надзейна і зручна пры звычайным выкарыстанні - Вечка, якая добра падыходзіць, калі вечка ўваходзіць у камплект - Памер, які адпавядае стравам, якія я звычайна рыхтую - Дакладныя інструкцыі па догляду - Сумяшчальнасць з маёй плітой, у тым ліку індукцыйнай, калі неабходна - Варачная паверхня, якую лёгка аглядаць і чысціць A занадта вялікая патэльня можа здацца цяжкай, калі яе напоўніць. Занадта маленькая патэльня можа не пакінуць дастаткова месца для мяшання. Для аднаго або двух чалавек рондаль сярэдняга памеру часта лягчэй падняць і ачысціць. Сем'і могуць аддаць перавагу большай мадэлі, але вага становіцца больш прыкметнай па меры напаўнення рондаля. ## Як я падтрымліваю паверхню ў добрай форме Я не стаўлю гарачую патэльню пад халодную ваду. Рэзкая змена тэмпературы можа паўплываць на метал і выклікаць дэфармацыю некаторага посуду. Я даю патэльні астыць, змываю адслаеную ежу і ненадоўга замочваю рэшткі, якія затрымаліся, у цёплай вадзе. Для рэгулярнай чысткі выкарыстоўваю мяккую губку. Для слядоў прыгатаванай ежы я разрыхляю рэшткі, а не моцна саскрабаю. Вадзяныя плямы часта сустракаюцца на нержавеючай сталі. Звычайна яны паходзяць ад мінералаў у вадзе, а не ад іржы. Сушка патэльні пасля мыцця дапамагае паменшыць іх. Невялікая колькасць воцату, разведзенага вадой, можа дапамагчы з мінеральнымі слядамі, але пасля гэтага я добра прамываю патэльню. Найлепшыя вынікі дае ўстойлівы догляд, а не жорсткая чыстка. ## Чаму форма з высокімі бакамі падыходзіць для майго прыгатавання. Форма дае мне магчымасць памешваць, падкідваць і дадаваць вадкасць, не ствараючы адчування, што патэльня падобная на вялікі рондаль. Гэта добра падыходзіць для страў, якія пачынаюцца з падсмажвання і заканчваюцца тушэннем. Мне таксама падабаецца, што нержавеючая сталь не мае антіпрігарная пакрыцця, якое адслойваецца або сціраецца. Варачная паверхня па-ранейшаму мае патрэбу ў правільным кіраванні нагрэвам і алеем, але гэта дае мне ясную, трывалую ўстаноўку для падрыхтоўкі многіх відаў ежы. Патэльня з нержавеючай сталі з высокімі бакамі - не чароўнае рашэнне. На ім могуць з'явіцца сляды, калі ён застаецца мокрым або салёным. Ежа можа прыліпнуць, калі я спяшаюся з працэсам гатавання. Патэльня таксама можа здавацца цяжэйшай, чым тонкі посуд. Пры правільным памеры і простым сыходзе яна можа стаць адной з самых карысных патэльняў на хатняй кухні. Я выкарыстоўваю яго, калі мне патрэбна большая глыбіня, чым патэльня, і больш кантролю, чым маленькая рондаль, захоўваючы пры гэтым прадухіленне іржы часткай маёй звычайнай працэдуры ачысткі. Хочаце даведацца больш? Не саромейцеся звяртацца да Ху Жуісі: ruixiangmetal@qq.com/WhatsApp +8613868957824.
Адправіць паведамленне гэтаму пастаўшчыку
Заява аб прыватнасці: Ваша прыватнасць для нас вельмі важная. Наша кампанія абяцае не раскрываць вашу асабістую інфармацыю любой экспазіцыі з вашымі відавочнымі дазволамі.
Запоўніце дадатковую інфармацыю, каб хутчэй звязацца з вамі
Заява аб прыватнасці: Ваша прыватнасць для нас вельмі важная. Наша кампанія абяцае не раскрываць вашу асабістую інфармацыю любой экспазіцыі з вашымі відавочнымі дазволамі.